Recette du congolais

RETOUR Nos recettes Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 35 minutesPour 4 personnes Ingrédients 150g de sucre 4 blancs d’oeufs 125g de noix de coco rapée Préparation Battre, les oeufs et le sucre au fouet, pendant 2 à 3 minutes. Ajouter la noix de coco, puis bien Lire la suite…

Rougaille saucisse

RETOUR Nos recettes Pour 6 personnes Ingrédients 6 saucisses fumées 2 beaux oignons 2 gousses d’ail 5 tomates Thym 1 cuil. à soupe de curcuma 2 cuil. à soupe d’huile Sel Poivre 2 belles tomates 1 citron coupé en petits dés 1 oignon émincés Piment (oiseau ou en poudre) Sel Lire la suite…

Salade chinoise

RETOUR Nos recettes Pour 4 personnes Ingrédients 200g de vermicelles de soja 1 oignon rouge 1 oignon blanc 1 tige de citronnelle 1 poivron vert 1 piment doux 1 blanc de poulet 1 branche de basilic 1 cuil. à soupe de vinaigre blanc 3 cuil. à soupe d’huile de sésame Lire la suite…

Salade d’orange à la canelle

RETOUR Nos recettes Pour 6 personnes Ingrédients 8 oranges 4 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger 2 cuil. à soupe de sucre roux 1 cuil. à café de cannelle moulue Menthe fraîche Préparation Pelez les oranges à vif, coupez-les en fines rondelles et épépinez-les. Mélangez l’eau de fleur d’oranger Lire la suite…