Financier au chocolat

RETOUR Nos recettes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (3 pers) 40 g de chocolat noir 70 g de beurre mou 50 g de poudre d’amande 110 g de sucre glace 40 g de farine 4 blancs d’oeuf 1 moule à financier ou à madeleine Préparation Dans un saladier, Lire la suite…

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Crumble pome poire chocolat

RETOUR Nos recettes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (6 pers) 150 g beurre 150 g sucre 150 g farine 4 pommes 3 poires 100 g de chocolat noir à 75% de cacao Préparation Beurrer un moule à  manquer. Peler les pommes et Lire la suite…

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Crème légère aux framboises

RETOUR Nos recettes Ingrédients (pour 50 cl) 4 jaunes d’oeuf 50 g de sucre 50 cl de lait demi-écrémé 1 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de maïzena 200g de framboises Préparation Porter à ébullition le lait en ayant pris soin d’y plonger la gousse de vanille fendue en Lire la suite…

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Crème anglaise

RETOUR Nos recettes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (6 pers.) 1 litre de lait 6 jaunes d’oeufs 1 gousse de vanille 100 à 120 g de sucre Préparation Fendre la gousse de vanille sur toute sa longueur. Gratter les graines et ajouter les dans Lire la suite…

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Cordon bleu

RETOUR Nos recettes Ingrédients 4 belles escalopes de dinde 2 tranches de jambon 4 tranches de fromage à croque monsieur 1 oeuf 1/2 verre de vin blanc chapelure huile d’olive sel, poivre Préparation Cassez l’oeuf en ajoutant du sel et du poivre dans une assiette creuse, battez-le. Coupez le jambon Lire la suite…

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Chili con carne

RETOUR Nos recettes Ingrédients 4 steaks hachés de 100 g 2 oignons (ou un ramequin d’oignons hachés surgelés) 2 poivrons (au moins 1 vert) un beau bouquet d’origan frais (ou 2 cuillères à soupe d’origan séché) 1 boîte 4/4 de haricots rouges 1 boîte 1/4 de maïs 1 boîte 1/4 Lire la suite…

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