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Lasagne maison
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (4 pers)
- 1 kg de boeuf haché
- 750 g de coulis de tomates aux petits légumes
- 2 grosses cuillères à soupe de margarine
- 150 g de farine
- 1 litre de lait
- gruyère rapé
- 12 pâtes à lasagnes environ
Préparation
Pour la viande :
Faire cuire la viande hachée à la poêle dans un filet d’huile d’olive.
Lorsque la viande est cuite, rajouter le coulis de tomates aux petits légumes et laisser mijoter 5 minutes .
Pour la béchamel :
Faire fondre le beurre dans une casserole, et ajouter la farine afin d’obtenir une pâte non coloré.
Ajouter petit à petit le litre de lait et mélanger pendant un bon moment jusqu’à obtenir une crème (le mélange doit adhérer à la cuillère) .
Montage des lasagnes :
Huiler le fond d’un plat rectangulaire et disposer une première couche de pâtes à lasagne (cela permet de mieux servir les parts), puis alterner avec une couche de viande, une couche de pate finir avec la béchamel sur le dessus puis le gruyère pour gratiner .
Enfourner 30 min thermostat 7 (210°C).
