RETOUR Nos recettes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1h15 Ingrédients (4 pers) 4 cuisses de lapin 2 petites bouteilles de bière brune 100 g de lardons fumés 250 g de champignons 4 spéculoos 5 échalotes 1 moule à financier ou à 3 c. à soupe Lire la suite…

RETOUR Nos recettes Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (3 pers) 40 g de chocolat noir 70 g de beurre mou 50 g de poudre d’amande 110 g de sucre glace 40 g de farine 4 blancs d’oeuf 1 moule à financier ou à madeleine Préparation Dans un saladier, Lire la suite…

RETOUR Nos recettes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (6 pers) 150 g beurre 150 g sucre 150 g farine 4 pommes 3 poires 100 g de chocolat noir à 75% de cacao Préparation Beurrer un moule à  manquer. Peler les pommes et Lire la suite…

RETOUR Nos recettes Ingrédients (pour 50 cl) 4 jaunes d’oeuf 50 g de sucre 50 cl de lait demi-écrémé 1 gousse de vanille 1 cuillère à soupe de maïzena 200g de framboises Préparation Porter à ébullition le lait en ayant pris soin d’y plonger la gousse de vanille fendue en Lire la suite…

RETOUR Nos recettes Ingrédients 160 g de fraises tagada 25 cl de lait 25 cl de crème fleurette 2 oeufs 1 jaune d’oeuf sucre de canne Préparation Préchauffez le four à 150 °C, dans une casserole mettez le lait et la crème fleurette avec les fraises, tournez les fraises afin Lire la suite…

RETOUR Nos recettes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (6 pers.) 1 litre de lait 6 jaunes d’oeufs 1 gousse de vanille 100 à 120 g de sucre Préparation Fendre la gousse de vanille sur toute sa longueur. Gratter les graines et ajouter les dans Lire la suite…

RETOUR Nos recettes Ingrédients 4 belles escalopes de dinde 2 tranches de jambon 4 tranches de fromage à croque monsieur 1 oeuf 1/2 verre de vin blanc chapelure huile d’olive sel, poivre Préparation Cassez l’oeuf en ajoutant du sel et du poivre dans une assiette creuse, battez-le. Coupez le jambon Lire la suite…

RETOUR Nos recettes Ingrédients 4 steaks hachés de 100 g 2 oignons (ou un ramequin d’oignons hachés surgelés) 2 poivrons (au moins 1 vert) un beau bouquet d’origan frais (ou 2 cuillères à soupe d’origan séché) 1 boîte 4/4 de haricots rouges 1 boîte 1/4 de maïs 1 boîte 1/4 Lire la suite…

RETOUR Nos recettes Ingrédients un ananas frais 200 g de sucre 10 cl d’eau 2 cuillères a soupe de vanille liquide 2 cuillères a soupe de rhum blanc du gingembre frais 200 ml de lait de coco 30 g de sucre 30 g de poudre de lait de coco (magasin Lire la suite…

RETOUR Nos recettes Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 180 minutesPour 4 personnes Ingrédients 1 kg de bœuf maigre a braiser (paleron, gâte, hampe, etc …) 1 a 2 cuillères a soupe de cassonade 1 bouquet garni 1 litre de biére brune (Pelforth brune pour un goût Lire la suite…